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也门 养蜂堪比淘金 蜂蜜世界最贵(图)

  在也门,商人把它当做财富,医生视它为万能药,信徒们相信它是真主的礼物,妇女们将其当成永葆美丽的护肤品……被赋予如此多功能的神奇之物就是蜂蜜。也门人有着独特而传统的养蜂技术,当地的蜂蜜也非常有名,价格之高让人惊讶,有着“世界最贵蜂蜜”的称号。

  在也门首都萨那,记者几乎在每条大街小巷上都能发现蜂蜜专卖店,在一些相对繁华的地段,一条街上的蜂蜜店就有三四家之多。据了解,仅在萨那,蜂蜜专卖店就多达两三百家。所有的蜂蜜店都有统一的标牌一个带着螺纹的圆头木棒,上面绕着金黄色的蜂蜜向下流,另有一只小蜜蜂在向人们招手。看着这个阿拉伯人用来搅蜂蜜的木棒上滴下来晶莹剔透的蜂蜜,记者顿时感到一阵甜蜜。

  蜂蜜店的老板向记者介绍,纯正的也门蜂蜜都是养蜂人酿好后直接送来的,有荆花蜜、椰枣蜜,还有苜蓿蜜等,放在白色的大桶里。记者的朋友伊曼说,当地人来这里一般都买椰枣蜜。也门的蜂蜜按瓶卖,一瓶椰枣蜜大概四五百克,80元人民币左右,这还是最便宜的。

  在这些专卖店里,人们可以根据自己的喜好品尝各种蜂蜜。记者在一家蜂蜜店看到,有12种不同的蜂蜜,每一种都是在不同的地方生产的,因为用传统方法制作且不含任何化学物质,所以蜂蜜纯正浓郁。但在这众多蜂蜜店中,最为好吃的还算巴布也门老店里出售的蜂蜜。它家除了人们日常吃的盛在塑料桶中的“桶装蜜”,在店里的货架上还陈列着很多精致的瓶子,里面装的是也门乃至阿拉伯世界最为名贵的瓦地多门的蜂蜜,这种产自瓦地多门的蜂蜜每千克要卖到100美元,据说到了迪拜,这种蜂蜜每千克要200美元。更有别出心裁的,在这种蜂蜜里加上各种坚果和蜂巢,盛在精致的玻璃瓶里,一瓶大约要四五千元人民币。据说不少外国人都是冲着也门蜂蜜的大名来的。

  盛产也门最贵蜂蜜的瓦地多门山谷位于也门东部,每年10月,几千名养蜂人用卡车拉着蜂箱来到这里,山谷中的简易帐篷点缀了数百公里,树底下堆着成千上万的蜂箱。蜜蜂嗡嗡地忙碌着,养蜂人肩挎冲锋枪在照看他们的蜂群。这些养蜂人虽然受教育程度不高,但有祖传的养蜂技术,加上蜂蜜品质好、价格贵,所以也门的养蜂人生活很富足。因此也门人常说,“养蜂人就是淘金者”。

  也门蜂蜜的批发中心通常设在养蜂地附近的露天市场,很多商人长途跋涉专门来此收购蜂蜜。他们首先要仔细检验蜂蜜的成色,质量上乘者为金黄或琥珀色。还要辨别蜂蜜的浓度,把蜂蜜往下倾倒,看看它流动的样子。除此之外,还要品尝蜂蜜的口感,假如蜂蜜的醇香能在喉咙里逗留许久,就是上品。如还能让人周身感到温暖无比,那则为精品。经这些商人之手,各种各样的蜂蜜被运到各个城市去卖。

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